Organizadores:  Universidade do Estado do Pará - UEPA/Curso de Tecnologia de Alimentos e Prefeitura Municipal de Belém/Coordenadoria de Políticas de Segurança Alimentar e Nutricional - COPSAN

Local: Auditório da UEPA - CCNT

End.: Tv. Dr. Enéas Pinheiro, 2626 - Marco, Belém - PA.

Dia 04.09.2023 

9h - Abertura

9:30h - Cooperação Técnico-científica entre UEPA/Curso de Tecnologia de Alimentos e PMB/COPSAN - projetos e resultados.

-          Universidade do Estado do Pará (UEPA) - Professor Dr. Diego Aires da Silva - Coordenador do Projeto de pesqisa e extensão na cooperação técnico-científica UEPA/Curso de Tecnologia de Alimentos e PMB/COPSAN.

-          Prefeitura Municipal de Belém (PMB) - Professora Drª. Merilene Silva Costa - Coordenadora da Coordenação de Políticas de Segurança Alimentar e Nutricional de Belém - COPSAN

-          UEPA (Curso de Tecnologia de Alimentos) /PMB (COPSAN) - A importância dos estágios na formação profissional – Giovanna Caroline Siqueira da Silva, Gessyca Quadros Moura e  Noéle Cristina de Carvalho Santos (discentes e estagiárias)

Mediadora: Professora Dra. Rosângela da Silva Quintela

9:50h - Políticas de Segurança Alimentar e Nutricional no Município de Belém - desafios e realizações

-          COPSAN

Projeto Cesta Nutrir Juntos - Profª Drª Rosângela da Silva Quintela (Assessora) 

Projeto Pão do Caroço   do Açaí - Sônia Maria Silva Costa (Assessora) e equipe

-          SESMA - A Segurança Alimentar e Nutricional na Saúde

-          SEMEC – As escolas municipais na promoção de políticas de segurança alimentar e nutricional

Soberania Alimentar dos Povos de Matrizes Africanas – Sinara Dias (Coordenadora da               Coordenadoria de Educação Para as Relações Étnicas-raciais – CODERER)

A Arte e a Educação Alimentar nas políticas de segurança alimentar e nutricional – Igor Cruz   (Coordenador do Núcleo de Artes Laís Leme Aderne, do Liceu Escola Mestre Raimundo Cardoso)

Projeto Horta Escolar e segurança alimentar e nutricional – Carla Lagoia (Diretora da Escola    Municipal de Educação do Campo Madalena Travassos)

-          FUNBOSQUE - Educação alimentar e ambiental como políticas públicas - Alickson Lopes (Presidente da FUNBOSQUE)

11h – A atuação das ONGs no combate à fome em Belém

-          Ação da Cidadania - Comitê Pará - José Oeiras (coordenador-executivo)

-          Comitê Arte Pela Vida - Amélia Garcia (integrante da coordenação-executiva)

11:30 - Participação do Público

12h - Intervalo para o almoço

14h – Extrativismo, Pesca e Pequena Produção de Alimentos nas Ilhas

-          Associação de Extrativistas e Pescadores das Ilhas do COMBU – Edinei Nascimento Silva, Leiziene Passos Pereira e Claudio Miranda Cardoso

-          Associação de Pequenos Produtores Rurais do Portal de Mosqueiro - Rosenil do Socorro Rodriguez Muniz (presidente)

14:30h – Atuação do Instituto de Planejamento e Gestão Urbana e ambiental (IAGUA)– Mestra Rosa Helena Ribeiro Cruz (Agrônoma e mestre em gestão dos recursos naturais e desenvolvimento local da Amazônia) 

14:45h - Comida de Santo de Terreiro e Ancestralidade - Mãe Juci D’Oyá (Sacerdotisa do Terreiro de Umbanda Casa de Mãe Herondina. Baiana de Acarajé da Associação Nacional Brasileira de Acarajé (ABAM). Embaixadora do Fundo Agbara pela Alimentação Ancestral. Ativista do Centro de Estudos e Defesa do Negro no Pará (CEDENPA)

15h - Alimento Sagrado Tradicional de Matrizes Africanas: o desafio da soberania, da nutrição e o combate ao racismo ambiental - Mãe Ghys de Naná, Apetebi de Ifá Oyekun Irete (Zeladora de Umbanda. Coordenadora Estadual de Articulação Política do Fórum Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional dos Povos Tradicionais de Matrizes Africanas – Fonsanpotma)

15:15h - Participação do Público

15:30h - A participação social no campo da alimentação e nutrição – Dyanara de Almeida Oliveira (Nutricionista, diretora da Associação Brasileira de Nutrição e membro da Comissão Interministerial de Alimentação e Nutrição do Conselho Nacional de Saúde)

15:45h - Segurança Alimentar e Nutricional como garantia de direitos à população LGBTQIAP+ - Iracema Moraes (ativista da Associação de Mulheres Lésbicas e Bissexuais)

16h – Segurança, Sustentabilidade e Soberania Alimentar dos Povos Indígenas

-          O cozinhar e comer - Marineide Juruna

-          Indígenas do Marajó - Povo Aruá - lideranças e parentes entre Belém e a Comunidade

16:15h - Segurança e Soberania Alimentar dos Quilombos - Jacqueline Alcântara da Conceição (Quilombola)

16:30 - Participação do público

17:00 - Cânticos e Danças

17:15 - Finalização

Obs: Entrega de certificado, com carga horária.